Les archives

Carbonnades à la gueuze...
Publié le: 09-12-2016

Marie-Jeanne Lucas, du restaurant "Le brabançon", explique la façon de préparer les carbonnades à la gueuze, qui n'ont "rien à voir avec le boeuf bourguignon qui, lui, est cuisiné au vin !" Et on accompagne ce plat avec les légumes de saison. Bon appétit !

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Côtes de porc au Remoudou...
Publié le: 09-12-2016

André Viatour propose la recette des côtes de porc au Remoudou et sauce au fromage triple-crème. Une recette qui colle au corps et qui vous rassasie pour l'après-midi !

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Rôti de boeuf cuit au four à bois...
Publié le: 09-12-2016

Philippe Gauthier est à Haid, hameau situé non loin de Ciney. C'est Madame Jeanne Piette qui le reçoit pour expliquer sa recette de rôti de boeuf cuit au four à bois dans une casserole en pierre. Car chaque détail a son importance !

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Les taliburs...
Publié le: 07-12-2016

Philippe Gauthier s'est rendu à Leers-Nord chez Madame Heugebaert. Cette gentille dame nous explique la recette des taliburs : une poire enrobée de pâte à pain, cuite au four. Un goûter délicieux !

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Mr Smith en Wallonie...
Publié le: 02-12-2016
Un certain Mister Smith-Sasson part en voyage en Wallonie et découvre Charleroi, Mons et Namur...
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Découverte de Saint-Hubert...
Publié le: 16-08-2017

Saint-Hubert est célèbre pour les sonneurs de trompes et la basilique. Des sentiers de promenade invitent à découvrir la région. Le Borquin, le jambon d'Ardennes et la bière sont des spécialités locales. A l'aérodrome, on peut pratiquer le vol à voile. Un centre Redouté est consacré à l&#...

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Safari à Dochamps...
Publié le: 07-08-2017
L'Afrique à 120km de Bruxelles, c'est ce que vous trouverez à Dochamps.
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La mode selon Courrèges...
Publié le: 16-06-2017

Rencontre avec le couturier français André Courrèges, dans ses bureaux de Paris. Il explique pourquoi il veut créer de choses nouvelles, en tout cas des vêtements qui correspondent à notre époque et qui répondent aux besoins de la vie actuelle. Interview de Coqueline, directrice de la maison Cour...

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Pour le pique-nique : les tartines du Grand-Père...
Publié le: 07-05-2012
Ces petits pains prennent de la hauteur et conservent leur fraîcheur jusqu’au moment de la dégustation...
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Au château de Chokier...
Publié le: 27-03-2017

Guy Lemaire visite le château de Chokier, à Flémalle en région liégeoise, au côté de Philippe Farcy, auteur du guide "100 châteaux de Belgique connus et méconnus".

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Les dossiers

Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
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Les gens, la vie autrefois...
Publié le: 29-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicules. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spéci...

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Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Sports et loisirs d'autrefois...
Publié le: 18-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Vacances d'autrefois...
Publié le: 01-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Gourmandises : les desserts fruités...
Publié le: 20-07-2012

L’été, si personne n’a envie de passer de longues heures aux fourneaux, ce n’est pas une raison pour se passer de dessert ! Louis Willems propose quelques recettes fruitées, prêtes en un clin d’œil…

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Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Gourmandises : le boeuf BBB...
Publié le: 11-09-2012
Avis aux amateurs de viande rouge : ces recettes vous mettront l’eau à la bouche !
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Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
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Gourmandises : le fromage de chèvre...
Publié le: 14-08-2012

De délicieuses recettes fraîches et légères, où le fromage de chèvre se marie aux fruits, au miel, aux fines herbes ou au pain d’épices…

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