Les archives

Canard farci et chou rouge...
Publié le: 09-12-2016

Nous retrouvons Philippe Gauthier chez Monsieur Hector Houbrech à Verviers. Ce dernier nous explique, pas à pas, sa recette de canard farci accompagné de chou rouge. De quoi être rasséréné pour ces froides journées d'hiver...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(13 votes )
Côtes de porc au Remoudou...
Publié le: 09-12-2016

André Viatour propose la recette des côtes de porc au Remoudou et sauce au fromage triple-crème. Une recette qui colle au corps et qui vous rassasie pour l'après-midi !

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(27 votes )
Djamblettes de Nouvel An...
Publié le: 09-12-2016

Philippe Gauthier se trouve chez Monsieur Dachelet, à Ciney. Voici toutes les étapes pour préparer les djamblettes de Nouvel An !

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(31 votes )
Soupe à l'ail et au thym...
Publié le: 09-12-2016

Philippe Gauthier se trouve à Mariembourg, chez Madame Elise Vaute-Croix qui nous présente sa recette de soupe au thym et à l'ail, soupe parfaite pour les repas d'hiver !

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(11 votes )
Carbonnades à la gueuze...
Publié le: 09-12-2016

Marie-Jeanne Lucas, du restaurant "Le brabançon", explique la façon de préparer les carbonnades à la gueuze, qui n'ont "rien à voir avec le boeuf bourguignon qui, lui, est cuisiné au vin !" Et on accompagne ce plat avec les légumes de saison. Bon appétit !

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(15 votes )
Les bienfaits du courant d'air...
Publié le: 27-01-2017

"On me donnerait tous les trésors pour abandonner les courants d'air, je conserverais mes courants d'air". C'est l'affirmation de Monsieur Champlon, 83 ans, qui selon ses dires, ne s'est jamais aussi bien porté. Alors un conseil, quel que soit le temps, ventilez, il ...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(12 votes )
Au menu du réveillon de Noël 1963...
Publié le: 24-12-2016
Les mignardises de Mr de Pompadour en chemise, le mignon melba, la noisette de chevreuil, les natives de Zélande sur Neige...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(25 votes )
Pèlerinage Bruxelles - Rome...
Publié le: 08-05-2016
Une dame de 74 ans a commencé un pèlerinage entre Bruxelles et Rome, en solitaire.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(43 votes )
Pour le pique-nique : les tartines du Grand-Père...
Publié le: 07-05-2012
Ces petits pains prennent de la hauteur et conservent leur fraîcheur jusqu’au moment de la dégustation...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(539 votes )
Sur la glace à Woluwé...
Publié le: 06-01-2017
L'occasion de quelques belles images de jeu et glissades, à Woluwé en 1960…
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(24 votes )

Les dossiers

Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(26 votes )
Les gens, la vie autrefois...
Publié le: 29-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicules. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spéci...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(141 votes )
Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(85 votes )
Sports et loisirs d'autrefois...
Publié le: 18-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(172 votes )
Vacances d'autrefois...
Publié le: 01-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(131 votes )
Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(26 votes )
Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(85 votes )
Gourmandises : les desserts fruités...
Publié le: 20-07-2012

L’été, si personne n’a envie de passer de longues heures aux fourneaux, ce n’est pas une raison pour se passer de dessert ! Louis Willems propose quelques recettes fruitées, prêtes en un clin d’œil…

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(335 votes )
Gourmandises : le boeuf BBB...
Publié le: 11-09-2012
Avis aux amateurs de viande rouge : ces recettes vous mettront l’eau à la bouche !
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(472 votes )
Gourmandises : le fromage de chèvre...
Publié le: 14-08-2012

De délicieuses recettes fraîches et légères, où le fromage de chèvre se marie aux fruits, au miel, aux fines herbes ou au pain d’épices…

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(319 votes )